肉本来の旨味を炭火でじっくり味わう贅沢

「あなたの胃袋おもてなし」をコンセプトに、和牛や希少部位を幅広く提供。それぞれの部位に合わせてカットの仕方を変更したり、15種類もの多彩な味変調味料を用意するなど、肉への熱いこだわりが溢れている。また、全卓に炭火を完備しているので、肉本来の旨味と香ばしさが味わえるのも嬉しいポイント。